Agnes Buzyn et le retour des ayatollahs de l’ultra-hygiénisme

Agnès Buzyn, ministre de la santé dans le gouvernement Macron, déclare sur France 2, ce 7 février 2018 : « L’industrie du vin laisse croire aujourd’hui que le vin est différent des autres alcools. En termes de santé publique, c’est exactement la même chose de boire du vin, de la bière, de la vodka ou En savoir plus surAgnes Buzyn et le retour des ayatollahs de l’ultra-hygiénisme[…]

Un problème de cœur ? Buvez du champagne

Il y a des trésors dans les archives de l’INA. Ci-dessous un interview remarquable, mené de main de maître par un Stéphane Collaro particulièrement attentif aux conseils de santé dispensé par le Docteur Maury, type même du médecin de famille paisible, bienveillant et cultivé, une espèce devenue extrêmement rare. A chaque famille de vin correspond En savoir plus surUn problème de cœur ? Buvez du champagne[…]

Brut Tradition millésimé 2011

L’année 2011. Les vendanges 2011 avaient débuté très tôt, aux alentours du 25 août pour l’ensemble du vignoble, ce qui demeure inédit en Champagne. Après la chaleur et la sécheresse du printemps, la végétation était en avance de trois semaines. Durant un été pourtant pluvieux et froid, la vigne avait poursuivi son développement sur sa En savoir plus surBrut Tradition millésimé 2011[…]

Brut Tradition – BSA vendanges 2013

L’année 2013. L’hiver 2013 a été froid, puis les températures printanières très fraîches, avec peu de soleil mais beaucoup plus de pluie. Mais dès juillet, un soleil radieux fait battre les records d’insolation. En septembre, retour d’un temps d’automne, un peu pluvieux. Le mildiou a exercé une pression modérée, ce qui ne fut pas le En savoir plus surBrut Tradition – BSA vendanges 2013[…]

Vendanges 2017 : “on a eu chaud”

L’année 2017 n’a pas été très favorable à la vigne dans la douce France : gels et grêles se sont donné le mot, et resteront les principaux coupables de la plus petite récolte depuis 1945 : “seulement” 5 milliards de bouteilles (ou 37 millions d’hectos, si vous préférez). En Champagne, l’hiver s’était installé brutalement début décembre En savoir plus surVendanges 2017 : “on a eu chaud”[…]

Vendanges 2017

Dame Nature est de plus en plus fantaisiste, et nous offre un temps alternant canicules et brumes automnales. Nous sommes en plein mois d’août, mais nous avons subi une belle grêle sur Beaunay au tout début du mois, et déjà les nuits sont fraîches. Du coup, le raisin ne sait pas sur quel pied danser En savoir plus surVendanges 2017[…]

Les Irlandais fêtent l’Europe avec le Champagne Neuville

En 2017, l’Europe fête les 60 ans du traité de Rome. Mais si, souvenez vous ! Il a été signé le 25 mars 1957, entre 6 pays : l’Allemagne de l’Ouest (à l’époque séparée d’avec la RDA), la Belgique, le Luxembourg, l’Italie, les Pays-Bas, et la France. Il a fallu attendre 1973 pour qu’entrent le Danemark, En savoir plus surLes Irlandais fêtent l’Europe avec le Champagne Neuville[…]

Assises des EDC sur le Campus d’HEC

Le mouvement des Entrepreneurs et Dirigeants Chrétiens, héritier d’une organisation bientôt centenaire, rassemble 3 000 dirigeants d’entreprises de toutes tailles et de tous secteurs sur l’ensemble du territoire national. Dans toute la France, les membres se réunissent mensuellement en équipes d’une dizaine de personnes, accompagnées par un conseiller spirituel. Chaque réunion est l’occasion d’un partage d’expériences, En savoir plus surAssises des EDC sur le Campus d’HEC[…]

What about Brexit for the Champagne ?

Il ne faut pas céder à tous les clichés faciles, surtout en période d’élection présidentielles, et rendre cette justice aux Anglais que leur tradition culinaire ne se porte pas si mal, empruntant à la fois à d’anciennes traditions pour ce qui concerne les pies, pudding et viandes bouillies aux pickles, mais aussi aux recettes issues En savoir plus surWhat about Brexit for the Champagne ?[…]

Exposition Branco à la galerie Jaeger-Bucher

La galerie Jaeger-Bucher cultive l’art moderne et l’art contemporain depuis plus de 90 ans, ce qui en fait la plus ancienne d’Europe. Fondée en 1925 par Jeanne Bucher, elle fut dirigée ensuite par Jean-François Jaeger, fils de Jeanne, puis Véronique Jaeger, fille de Jean-François, avec la complicité d’Emmanuel, son frère. Autant dire qu’il y a En savoir plus surExposition Branco à la galerie Jaeger-Bucher[…]