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e dicton paysan « année de foin année de rien » existe sous de multiples déformations : « années en 1 années de rien », « Année à foin, année à rien », mais elles expriment toute la même idée : une année avec un été pluvieux fait pousser l’herbe mais n’est pas bonne pour le reste, en particulier pour la En savoir plus sur2021, vendange de rien ?[…]
La vendange 2021. L’ambiance très humide des mois d’été de cette année a suscité des attaques importantes de mildiou, puis d’oïdium début août, au point que certaines exploitations ont déjà perdu une grande part de leur récolte. En moyenne, un quart de la vendange 2021 est déjà détruite… Cette année encore, nous avons de la En savoir plus surVendanges 2021 – Teaser[…]
L’année viticole 2018 Les mois de novembre 2017 à janvier 2018 furent marqués par d’abondantes précipitations avec des cumuls de pluviométrie records, allant de 275 à 500 mm. L’hiver, plutôt doux, durera jusque fin mars, laissant place à un printemps aux températures supérieures aux normales. L’hygrométrie et la chaleur provoquent une pression épidémique importante lié En savoir plus surBrut Tradition – AS2/Vendanges 2018[…]
Alors, nous dit-on quelquefois, vous qui aviez parié qu’il n’y aurait pas de nouvelle vague, il ne vous reste plus qu’à faire amende honorable, puisqu’en ce mois d’octobre 2020, nous revenons aux heures parmi les plus sombres de notre histoire, devant vivre à nouveau sous un couvre-feu que nous n’avions plus connu depuis la visite En savoir plus surLa nouvelle vague[…]
Qui aurait pu imaginer que nous vendangions masqués, sous la menace d’un virus qui déclenche autant de passions que l’affaire Dreyfus ? Et pourtant, c’est ce qui s’est passé pendant les vendanges 2020. Enfin presque. Les premiers coups de sécateur ont été donnés le 13 août, dans l’Aube. Pour nous, nous avons attendu le 24, En savoir plus sur2020, les vendanges de la peur[…]
Nous vivons des moments épatants. Après que Mme N’Diaye, porte-parole du Gouvernement, nous eut affirmé que le port de masques était inutile, si ce n’est contre-productif, et qu’il fallait pour les porter un savoir-faire dépassant ses capacités, voici que le Gouvernement auquel elle appartient prétend maintenant à en rendre le port obligatoire jusqu’à la Saint En savoir plus surCOVID-19 : bas les masques ![…]
Il n’est pas nécessaire de s’appeler Greta Thunberg pour remarquer que l’année 2019 a été marquée par quelques événements climatiques inhabituels, notamment cette canicule de fin juin, où la Champagne a atteint 42,9°, un record. Poussant profondément ses racines dans la craie, les ceps Champenois n’ont pas trop souffert, mais ceux de nos collègues du En savoir plus surVendanges 2019 : un grand millésime à venir ?[…]
L’année 2009. L’hiver 2009 fut rigoureux, 20 jours de gel en janvier, mais sec. Le printemps fut doux, sans gelées, avec une forte pluviosité. Puis vint un été agréable, bien que ponctué par de nombreux orages. Les trois premières semaines d’août virent un pic de chaleur (6 jours à plus de 30°) et une insolation En savoir plus surBlanc de Blancs millésimé 2009[…]
Comme vous le savez, il n’y a que du Blanc dans le Blanc de Blancs, c’est à dire que seul le noble Chardonnay est admis dans la composition du nectar, du moins pour ce qui concerne le Champagne. […]
Les années se suivent et ne se ressemblent pas. Si l’année dernière avait été caractérisée par un état sanitaire délicat de la récolte, et un rendement médiocre, cette année c’est tout l’inverse, et personne ne s’en plaindra. […]