C’est avec fierté et plaisir que nous avons étés choisis par l’Institut Ethique et Politique Montalembert, laboratoire d’idées au service du bien commun, qui célèbre les dix ans de leur existence avec une Cuvée Spéciale à ses couleurs.
Il s’agit d’un Brut Classique, vintage 2018, dégorgé il y a déjà plus d’un mois. Composé à 30% de Pinot noir, 60% de Meunier et 10% de Chardonnay, il comprend 57% de vins de réserve. C’est un vin à la robe marqué d’un mordoré profond, avec un nez flatteur, éminemment fruité, dans lequel la mirabelle et l’abricot frais s’entremêlent avec une poire mûre. En bouche, une belle attaque vibrante de fraîcheur, un milieu de bouche gourmand et souple, et une vigueur qui se retrouve en finale. Avec en plus un excellent potentiel de garde.
L’étiquette, sobre et élégante, a été conçue par les soins de l’IEPM. Pour la coiffe, nous avons proposé trois déclinaisons, seuls les privilégiés qui auront acquis des bouteilles de cette Cuvée spéciale IEMP sauront quel aura été le choix du Comité Directeur !
