Les années se suivent, mais les vendanges ne se ressemblent pas, tant notre mère nature est attachée à ce que nous nous ennuyions jamais ! Ainsi des dates : cette année, la conjonction d’un temps chaud, et d’une configuration lunaire très particulière fait que les plus fins observateurs d’entre nous prévoient des vendanges au 14 En savoir plus surVendanges 2020 – Teaser[…]
Il n’est pas nécessaire de s’appeler Greta Thunberg pour remarquer que l’année 2019 a été marquée par quelques événements climatiques inhabituels, notamment cette canicule de fin juin, où la Champagne a atteint 42,9°, un record. Poussant profondément ses racines dans la craie, les ceps Champenois n’ont pas trop souffert, mais ceux de nos collègues du En savoir plus surVendanges 2019 : un grand millésime à venir ?[…]
Les dates de vendanges 2019. Elles sont fixées par le Préfet, village par village et cépage par cépage, selon la maturité des raisin, mesurée par le taux de sucre des baies. Cette année, nous commencerons à vendanger le lundi 9 septembre. Si le rendement autorisé est cette année de 10.200 kilos par hectare, plus 3100 En savoir plus surVendanges 2019 – Teaser[…]
Les années se suivent et ne se ressemblent pas. Si l’année dernière avait été caractérisée par un état sanitaire délicat de la récolte, et un rendement médiocre, cette année c’est tout l’inverse, et personne ne s’en plaindra. […]
Les grêles de juillet deviennent une tradition. Rappelez vous, l’an dernier, nous avions été grêlés sur Beaunay, et avant-hier, c’est Paris qui a tout pris. Cette grosse grêle a eu l’avantage de mettre un terme ponctuel à une semaine de touffeur infernale : 36° au 27 juillet, les seuls endroits où la survie est envisageable En savoir plus surVendanges 2018 – Teaser[…]
Depuis 10 ans, la part des champagnes expédiés par les vignerons à baissé d’un quart, au profit de celle des coopératives et des maisons de négoce. Il s’agit là d’une tendance lourde qui fait peser un risque de diminution de la diversité des produit, mais surtout de prise de contrôle de la production par le En savoir plus surLa vente de bouteille, abandonnée par les vignerons ?[…]
L’année 2017 n’a pas été très favorable à la vigne dans la douce France : gels et grêles se sont donné le mot, et resteront les principaux coupables de la plus petite récolte depuis 1945 : “seulement” 5 milliards de bouteilles (ou 37 millions d’hectos, si vous préférez). En Champagne, l’hiver s’était installé brutalement début décembre En savoir plus surVendanges 2017 : “on a eu chaud”[…]
Dame Nature est de plus en plus fantaisiste, et nous offre un temps alternant canicules et brumes automnales. Nous sommes en plein mois d’août, mais nous avons subi une belle grêle sur Beaunay au tout début du mois, et déjà les nuits sont fraîches. Du coup, le raisin ne sait pas sur quel pied danser En savoir plus surVendanges 2017 – Teaser[…]
Ce 22 octobre 2016 avait lieu à Étoges la ré-inauguration officielle d’une statue de la vierge Marie, qui fait partie intégrante du village d’Étoges depuis plus d’un demi-siècle. La statue originale avait été érigée dans les années 60. Elle était l’œuvre de Marius Giot (1897-1980*), sculpteur de grand renom natif d’Étoges, et grand ami de En savoir plus surNotre Dame de l’Univers[…]
Alooooors, comment se sont passées les vendanges 2016 ?!? Nous partions sous de fâcheux auspices : en moyenne, le gel a détruit 15% de la récolte, spécialement chez nos confrères Aubois. Idem, 15% pour le mildiou. Et à cela s’est ajouté 3 à 4% d’échaudage. Au total, la récolte s’annonçait donc amputée d’un tiers. Curiosité de En savoir plus surVendanges 2016 : divine surprise.[…]