20 juin 2015

Liens

Hôtellerie et restauration

Histoire et culture

  • Le blog du Champagne : culture et information des vins de Champagne. Il s’ouvre sur une citation de Talleyrand « Le Champagne est le vin de la civilisation ». On ne peut mieux dire.
  • Paysage de Champagne : le site mis en place à l’occasion de la candidature de la Champagne au patrimoine mondial de l’UNESCO.
  • Le site de l’Union des Maisons de Champagne (UMC), avec une collection de photos anciennes de vendanges.
  • Vignoble Etiquettes, un site généraliste tenu par un amateur passionné. Beaucoup d’informations sur les vins et les étiquettes, avec quelques citations marrantes, dont un poème de Ronsard… assez inattendu !
  • Une ballade en Champagne ? mesballades.com répertorie tous les châteaux de la Marne.

Technique et vinification

Institutionnels

  • Les champagnes de vignerons, marque collective créée en 2001 par le Syndicat Général des Vignerons de la Champagne , regroupe tous les vignerons et unions de vignerons qui commercialisent du Champagne.
  • Champagne, tout simplement, le site du Comité Champagne (autrefois CIVC)
  • Le SGV, syndicat des vignerons de Champagne, crée en 1904.

Les amis autours du monde

  • Le Cep d’Argent : Jean-Paul et François Scieur ont passé leur jeunesse à Etoges, élevés par Roger, qui n’était jamais en retard d’une blague, et sa femme Jeanne. Ils ont émigré au Canada, et y ont implanté le savoir-faire Champenois au sein d’une entreprise resplendissante de 114 acres de vignes. Une magnifique épopée.